Türkiye’nin önde gelen gastronomi uzmanlarından Vedat Milor, yine çok konuşulacak bir paylaşıma imza attı. Milor’un, “Diğer şehirler alınmasın ama odun fırınında pişmiş İzmit simidi diye bir gerçek var” ifadeleri, sosyal medyada adeta simit fırtınası estirdi.
Diğer şehirlerimiz alınmasın ama ülkemizde odun fırınında pişmiş İzmit simiti diye bir gerçek var.
— Vedat Milor (@vedatmilor) June 2, 2025
Bu çıkış, simit konusunda hassas olan birçok gurme ve yöre halkını harekete geçirirken, özellikle Ankara simidinin müdavimlerinden sert tepkiler geldi.
“Hakkımız Yendi”
Milor’un paylaşımı kısa sürede binlerce yorum alırken, sosyal medya kullanıcıları ikiye bölündü. İzmit simidini savunanlar, bu özel lezzetin çıtırlığı ve odun ateşi aromasının fark yarattığını vurgularken; Ankaralı simit severler, “Ankara simidinin hakkını yiyorsunuz” diyerek eleştiri oklarını ünlü gurmeye yöneltti.
“Tadan Farkı Görür”
İzmitli kullanıcılar ise Vedat Milor’un yorumunu destekleyerek, “Gerçekten de farkı tadan anlar” ve “İzmit simidi başka bir seviye” şeklinde ifadelerle şehirlerinin lezzetini savundu. Tartışma büyüdükçe, konu yerel gastronomi meraklılarının da gündemine oturdu.
Bu tartışma, Türkiye’nin zengin yöresel lezzet mirasını bir kez daha gözler önüne sererken, sosyal medya kullanıcıları da kendi şehirlerinin simitlerine destek vermeye devam ediyor. Kimi “Samsun gevreği daha iyi”, kimi “İstanbul simidi es geçilmez” derken; gastronomi tartışmaları, Milor’un sade bir paylaşımıyla yeniden alevlenmiş oldu.
