Yerli ve milli olarak pazarlanan Alpedo Dondurma markasında sağlığı ciddi şekilde tehdit eden bakteriler tespit edildi. Ürün, özellikle kışlalar ve kamu kurumlarına satılıyor.
Analiz Sonuçları Skandalı Gözler Önüne Serdi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi laboratuvarlarında yapılan incelemelerde, 1 Ekim’de analiz edilen sade dondurmada Salmonella, E.coli, Listeria monocytogenes, Koliform bakterileri ve Staphylococcus aureus tespit edildi.
Gıda Mühendisi ve Akademisyen Dr. Bülent Şık, tespit edilen bakterileri şöyle yorumladı:
- Salmonella: Gıda zehirlenmesine yol açar; ishal, ateş, kusma ve karın ağrısına neden olur.
- E.coli: Dışkı kaynaklı bulaşmayı gösterir.
- Listeria monocytogenes: Hamileler ve bebekler için çok tehlikeli; tüketilmemelidir.
- Koliform bakterileri: Üretimde hijyen eksikliğini gösterir.
- Staphylococcus aureus: İnsan kaynaklı bulaş; personel hijyeni yetersizliğini işaret eder.
Dr. Şık, BirGün’e yaptığı açıklamada, dondurmanın satışının acilen durdurulması gerektiğini vurguladı. “Ortada gıda mevzuatına aykırı ve halk sağlığı açısından tehlikeli bir durum var. Bu ürünlerin ve işletmenin kontrol edilmesi, cezai yaptırımların uygulanması şart” dedi.
Alpedo’nun Sahibi kim?
Markanın, 6 Şubat Depremleri’nde yıkılan Ezgi Apartmanı davasında tutuklu yargılanan Sami Kervancıoğlu ve Mustafa Pekel’e ait olduğu biliniyor. Binanın alt katında bulunan Kervan Pastanesi’nin neden olduğu yıkımda 35 kişi hayatını kaybetmişti.
KAYNAK: BİRGÜN
